6月5日に産まれたダイセンの成長記録&子育て日記
<< April 2019 | 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 >>
<< 生まれて3日目の赤ちゃんと対面(生後263日目) | main | お庭で春のごはん会(生後269日目) >>
桃の節句のお料理教室を通じて感じる暮らしへの想い(生後268日目)
ダイセンを連れて 桃の節句のお料理教室@saeちゃんちに参加。

Junko先生による今回の出張お料理教室は、
小さなお子さんのいるママがほとんどだったので、
やんちゃなダイセンは、おにいちゃん&おねえちゃんと
仲良く遊んでいてもらったり、
先輩ママたちに抱っこしてもらったりして、
ダイセンにとっても、私にとってもいい時間でした。

本格的な、
ちらし寿司をマスターすることができたのが、
今回の大きな収穫でした。
酢飯は色々な行事に使えるので、
Junkoちゃんのお料理教室&レシピは本当にありがたい。

新米ママは、ママになって、
改めて大切にしたいと思っていることは、
移り行く季節を愉しみながら、
日々の生活を送るということ。
母の味、家族の味を大切にしながら、
味覚を育んであげたいなということ。

お料理をしながら、
今までのことを振り返ってみると、
そういえば、私は父と母と外食をしたことがほとんどなくて、
店屋物も、法事以外では一度もとったことがないのではないかと思う。

毎日の食事を共にしながら家族そろって食卓を囲んだり、
季節の行事を、何気なく生活に取り込んでくれていたことが、
私の今を作っているなと思う。

そして、毎年祖父祖母から送られてくる、
季節のお野菜や果物やお米の収穫物。
それを丁寧に手間をかけて仕込んでくれた、
梅干しや、お味噌、お漬け物、お餅、干し柿…etc.が
季節ごとに届くのが、
とても、とても、嬉しかったこと。

こういう、脈々とした日々が、
当たり前にあったことを、今になってありがたく感じているし、
現在の私の感性や、暮らし方への想いにつながっていると思う。

日々の食事は、
体を育てるだけでなく、心も育てている。

愛のある食事を、楽しく、できるだけ丁寧に作っていきたいなと、
改めて感じた一日でした。

そして、おばあちゃん達からの味や暮らし方、
両方のお母さん達の味、
そして、そして、、、
先生から教えていただいたり、学んだりして、
私の中で新しい形で融合させて、
私の作り出す ”母の味” をダイセンや、
そのうち次に産まれてくる子に伝えて、
ダイセン達の子や孫、、、につなげてゆけたら、本当に素敵。

私がいつかこの世からいなくなって、この世の中に残せることなんて、
ほとんどないと思うけれど、そういう記憶や文化は脈々と伝えることができる。
味覚は強く残っていくものだから、特に大切にしたい。

丁寧に、日々を紡ぎ、
日々の中で何気なく伝えること。
こういうことを、私も当たり前のように、
暮らしに織り込んでゆきたいと、改めて、改めて思う。
たのしかったですね。お会いできてうれしかったです。
私も子供ができてから、伝えたいという思いがふつふつとわきあがってきました。
子供の力は大きいですよね。
またお会いしたいです。
takako | 2010/03/02 08:10
@takakoさん
Junko先生の春らしいメニューのお料理教室、
本当に楽しかったですね!

>私も子供ができてから、
>伝えたいという思いがふつふつとわきあがってきました。
ほんと、残せることって、
名前と、生活のことと、習慣くらいかなって思うんです。
特に、食事って五感フルに使うからこそ、
とても大切だし、笑顔の源だったりするので、
毎食、心を込めて、
いい時間にできたら素敵だなって思っています。

>またお会いしたいです。
ぜひぜひ、またお会いしましょう!
東京の我が家でも、秋谷でも!!

ちなみに、
秋谷は、子ども達とお泊まり会できますし。
Junko先生と秋谷でお魚メインの
出張お料理教室とかもいいかも。
、、、想像するだけで、楽しそう。
hiroco | 2010/03/02 08:24
先日はお疲れ様でした。
ちゃんと作ってくれてうれしいです。
何度も作ってぜひhiroco味にカスタママイズしてくださいね。
またみんなでお料理したいな〜

junko | 2010/03/07 22:20
@Junkoちゃん
先日は、素晴らしいレッスンをありがとうございました!
バタバタでしたが、なんとか作りました!!

とにかく、和食はちゃんと作ると、
やっぱり下ごしらえとか、準備とか、
本当に大変だわと思ったけど、
このようにして、季節を愛でるのはとっても楽しいね。

また、お教室楽しみにしています。

いつも、ありがとう。

hiroco | 2010/03/07 22:26

こういうヒロ子の
ゆるやかな丁寧さや真摯なところが
すきだなぁ・・

って改めて思いました。
sakiq | 2010/03/19 14:05
@sakiq
ありがとう。
わたしもsakiqの、
ゆるやかなつながりを大切にし、
その、大切なつながりを緩やかにシェアしながら、
拡げていけるところ。
日本の美しさを愛でる心。
心と心の対話を大切にし、
心深くまで臆することなく入っていけるところ。
sakiqの紡ぐ素敵な感性から出てくる言葉たち。
とても、とても大好きです。
hiroco | 2010/03/20 11:42

らぶ
sakiq | 2010/03/31 13:29
COMMENT